El café ayuda a retrasar el envejecimiento

Fuente de la juventud, arroyo restaurador, agua de vida: esos son muchos de los nombres con que en diferentes culturas se tejen leyendas en torno a la bebida mediante la que uno podría restaurar la juventud.

Pero, ¿sabías que la bebida que podría retardar el envejecimiento puedes realmente encontrarla en tu supermercado favorito e incluso en cualquier tienda cerca de tu casa? Así es, no es necesario atravesar montañas o navegar por océanos para encontrar los medios que puedan ayudarle a retardar el inicio de las señales y síntomas de la vejez. Investigaciones médicas indican que el café, la segunda bebida más popular del mundo, realmente ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento.

El café logra esto al entregar a nuestros cuerpos una cantidad saludable de antioxidantes para combatir el estrés oxidativo, término colectivo que se refiere a la descomposición de reacciones en cadena en el cuerpo causadas por los radicales libres.

Los radicales libres por sí solos no son malos. Después de todo, son subproductos de los procesos normales de células que involucran el oxígeno. Lo importante es mantener un equilibrio sano entre el radical libre y las actividades antioxidarntes para mantener el cuerpo en buenas condiciones.

Aunque nuestros cuerpos producen antioxidantes en forma natural para ayudar a combatir los radicales libres estos no son suficientes. Por otro lado, estamos constantemente expuestos a oxidantes como radiación atmosférica y contaminantes ambientales tales como humo de cigarrillo y smog, estrés, toxinas y otros factores. Debido a todos estos, nuestros cuerpos siempre necesitan de una buena carga de antioxidantes.

Entre los alimentos y las bebidas, el café encabeza la lista como fuente de antioxidantes. De acuerdo con positivelycoffee.org, un estudio de investigación noruego demostró que el café es una fuente importante de antioxidantes en la dieta. El estudio buscaba determinar el aporte de varios grupos de alimentos a la ingesta total de antioxidantes, donde el café encabezó la lista con un 64 %. En segundo lugar están las frutas con 11%, mientras el té aparece en tercer lugar con 8%.

Así que quién necesita buscar la fuente de la juventud cuando se puede disfrutar en forma fácil y conveniente de una buena taza de café y disfrutar de una buena dosis de antioxidantes que nos pueden ayudar a retrasar la vejez, en cualquier momento y en cualquier lugar.

Fuente

Ingredientes curiosos para agregar al café.

Agregar algo más a nuestro café aparte de azúcar o edulcorante suena un poco innecesario en un principio, pero también puede ser divertido darle un twist a esa taza diaria con un ingrediente inusual. Conoce algunas de las posibilidades que puedes incorporar si buscas salir de tu rutina:

• Sal: se dice que es una buena adición si se busca reducir la amargura propia de esta bebida. Algunas personas la agregan antes de colarla, pero si de por sí cuentas con un buen producto, esto no hará falta.
• Canela: Si eres de las que agrega un chorrito de leche y azúcar, este ingrediente puede ser el sustituto perfecto ya que disminuye considerablemente las calorías de cada taza, al igual que promueve un mejor funcionamiento de tu sistema inmunológico. Incluso puedes agregar un palito de canela dentro de la cafetera a la hora de colar.
• Mantequilla: esto no suena muy saludable en un primer momento, sin embargo, expertos en materia de buen vivir destacan esta bebida para las mañanas por la cantidad de energía que aporta. La receta fue creada por Dave Asprey tomando como inspiración un té con mantequilla de leche de yak muy tradicional del Tíbet.
• Extracto de vainilla: Si te gusta que tu café dulce, no dependes del azúcar procesada. Solo es necesario agregar unas gotas de esta esencia (también puede ser de almendras, si quieres un sabor diferente).
• Leche de coco: es una excelente alternativa a la leche de vaca, sobre todo si estás pensando en evitar los lácteos. Además, la combinación de coco y café no tiene nada de común.
• Helado: crea un postre diferente en un día caluroso agregando una bola de helado a tu café.

Fuente

Participa por la tercera colección de tazas de Café Durán

Solo quedan 2 juegos de tazas de la Colección 2014 y esta semana podrás participar desde tu cuenta de Twitter.

Pasos para participar:

1- Enviar el siguiente tuit: ¿Me apoyas? Cuando logre 4 RT estaré participando por las tazas de la #Tazalocura2014 de @CafeDuranPanama http://bit.ly/1nOYetQ

2- Lograr que 4 de tus seguidores hagan RT.

Tienes hasta el jueves 24 de julio a las 3:00 para completar la mecánica.

Elegiremos un ganador, entre los que completen correctamente la mecánica. 

El ganador será anunciado el viernes 24 de julio.

Condiciones: 

1- Debes ser seguidor de @CafeDuranPanama 

2- Debes colocar el tuit tal como aparece. Incluyendo HT, mención y enlace.

3- Solo debes enviar el tuit una sola vez. 
4- Los dos ganadores anteriores no participan.

Café Durán Panamá

Nuestro Café

Cómo preparar un delicioso café frappé

El café frappé es una modalidad de café helado con origen en Grecia. Parece que surgió cuando Dimitris Vakondios intentó prepararse un café instantáneo y vio que no tenía agua caliente por lo que lo preparó con agua fría. Para ayudar a disolverlo, lo batió energicamente con una batidora obteniendo una refrescante bebida cubierta de una deliciosa espuma con sabor a café.

Desde entonces es uno de los cafés preferidos tanto en Grecia como en el resto del mundo y hoy os vamos a enseñar cómo preparar un delicioso café frappé de una forma infalible y sencilla. Sin duda se convertirá en uno de los cafés preferidos para disfrutar en el verano que se acerca.



Ingredientes para un café frappé

• 200 ml de leche fría.
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de café espresso
• 200 ml de hielo picado
• 3 granitos de café para decorar
• Opcionalmente, una bola de helado de nata o vainilla
• Opcionalmente, canela en polvo o sirope de caramelo para decorar

Cómo hacer un café frappé

Empezamos preparando un café espresso con nuestra cafetera automática. Esperamos a que se enfríe un poco y le añadimos la leche fría y el azúcar pasándolo a un vaso donde podamos batirlo.

Añadimos el hielo picado y si queremos un resultado más cremoso incorporamos tambien una bola de helado de nata o de vainilla y lo batimos durante unos minutos hasta que el hielo se convierta en un granizado cremoso.

Terminamos nuestro café frappé, sirviéndolo en un vaso alto y decorándolo con un poco de canela en polvo, un chorro de sirope o mi preferido, unos granos de café. El café aguanta unos cuantos minutos bien frío gracias al hielo y la crema de la parte superior tiene un delicioso sabor intenso de café.

Fuente

Ganadores Taza Locura Café Durán 2013. ¡El Concurso!.

Les presentamos a los ganadores de la Taza Locura Café Durán ¡El Concurso!. Hoy recibieron su premio en nuestras oficinas. 
Ahora, preparamos la producción de las tazas inspiradas en estos diseños, que estarán en miles de hogares panameños en el 2014.

¡Felicitaciones!.

¡Gracias, Panamá!.

TAZALOCURA, EL CONCURSO 2013. 

BASES DEL CONCURSO.

TÉRMINOS Y CONDICIONES.

TAZALOCURA “EL CONCURSO 2013”.

Es un concurso de diseño (arte en cualquiera técnica) en donde se invita a los panameños y consumidores de Café Duran a nivel nacional a participar en la escogencia y selección de la colección de 10 diseños de tazas para la Tazalocura del año 2014. El concurso será durante el año 2013, pero la actividad de canje de estas tazas ganadoras será en el año 2014.

Los participantes crearán un diseño artístico en el que demuestren su talento utilizando como inspiración el “Orgullo Panameño” e incorporándole el logo de la marca CAFÉ DURÁN, que Productos Alimenticios Pascual, S.A. le proporcionará para fines exclusivos de este Concurso.

El organizador del presente Concurso es Productos Alimenticios Pascual, S.A., sociedad anónima panameña, a quien en lo sucesivo y para efectos de este Concurso, se denominará CAFÉ DURÁN.

BASES DEL CONCURSO.

1. Podrán participar en el presente Concurso personas naturales, panameños y extranjeros residentes en Panamá, mayores de dieciocho (18) años o menores de edad a través de sus representantes legales, quienes serán considerados responsables de todos los actos realizados por los menores a su cargo.

No podrán participar en este Concurso personas vinculadas laboral, profesional o personalmente con CAFÉ DURÁN y sus sociedad afiliadas/subsidiarias, así como cualquier otra persona que haya participado directamente en la realización de este Concurso.

2. Cada participante podrá participar con un máximo de tres (3) diseños.

3. El diseño de la obra debe ser original y propio. Para poder participar en este Concurso, el autor declara ser el creador de la obra y ser el único titular y exclusivo beneficiario de los derechos de autor e intelectuales del mismo.

4. Toda obra deberá ser entregada con un título y nombre del autor, con indicación del seudónimo que se utilizará para identificarlo y el detalle de sus datos de contacto (nombre completo, número de cédula, correo electrónico, dirección, teléfonos). Las obras que se reciban sin identificación de seudónimo, serán identificadas con las iniciales del nombre del autor.

5. Duración:

5.1 El Concurso iniciará el 15 de marzo y finalizará el día 30 de abril de 2013.

5.2 Recepción de diseños: del 15 de marzo hasta las 12.00 media noche del 15 de abril de 2013.

5.3 Votación: del 16 de abril hasta las 12.00 media noche del 30 de abril de 2013.

5.4 Escogencia de ganadores: del 1 al 3 de mayo de 2013 un jurado calificador deliberará y escogerá las 10 tazas ganadoras, dentro de las 30 tazas más votadas.

5.5 Comunicado de los diseños ganadores: 5 de mayo de 2013.

5.6 Entrega de premios: 10 de mayo de 2013.

Estas fechas podrán ser modificadas por CAFÉ DURÁN sin previo aviso.

5. Mecánica del Concurso:

6.1 La entrega de las obras podrá realizarse de la siguiente manera:

- En las oficinas de CAFÉ DURÁN en toda la República de Panamá, mediante firma del documento de Términos y Condiciones del Concurso Tazalocura CAFÉ DURÁN 2013.

- Mediante envío – vía internet – a la página web www.tazalocura.com Al aceptar enviar la obra por este medio, el participante acepta los Términos y Condiciones del Concurso Tazalocura CAFÉ DURÁN 2013.

6.2 Una vez sean recibidas todas las obras, CAFÉ DURÁN las publicará en su página de Facebook (www.facebook.com/cafeduranpanama)

6.3 CAFÉ DURÁN decidirá cuáles serán los diez (10) ganadores del Concurso, tomando en consideración la votación realizada por el público en la página de Facebook de CAFÉ DURÁN.

6. Votación del público: El público en general podrá acceder a la página de Facebook de CAFÉ DURÁN (www.facebook.com/cafeduranpanama) y votar por el diseño que prefieran.

7.1 Cada usuario puede votar hasta una (1) vez cada veinticuatro (24) horas.

7.2 Se aceptará un máximo de diez (10) votos por cada dirección IP.

7.3 Se aceptarán únicamente votos generados desde la República de Panamá.

7.4 Los votos generados desde perfiles dudosos serán anulados.

7. Premios: CAFÉ DURÁN premiará diez (10) diseños de tazas, de la siguiente manera:

8.1 Cada premio será de dos mil dólares (US$ 2,000.00)

8.2 Inversión total en premios: veinte mil dólares (US$20,000.00)

8.3 Un mismo participante podrá ganar hasta un máximo de tres (3) premios.

8.4 La entrega de premios se realizará el día 10 de mayo del 2013 en el establecimiento Durán Coffee Store, a través de una rueda de prensa.

8.5 Para reclamar los premios, los ganadores deberán presentar su cédula de identidad o pasaporte. Sólo se entregarán premios a aquellas personas debidamente identificadas con los diseños sometidos, de acuerdo a la información de contacto proporcionada por el participante. CAFÉ DURÁN quedará autorizado para publicar los nombres de los ganadores del Concurso de manera indefinida.

TÉRMINOS Y CONDICIONES.
En forma previa a la participación en el Concurso Tazalocura 2013 deben leerse completa y atentamente los presentes Términos y Condiciones, los cuales constituyen las normas y reglas dispuestas por Productos Alimenticios Pascual, S.A. (en adelante denominado CAFÉ DURÁN) relativas a la realización del presente Concurso. La participación en el Concurso Tazalocura 2013 sólo se considerará lícita y autorizada cuando lo sea en cumplimiento de los límites y alcances aquí expuestos, así como los que surjan de disposiciones complementarias o accesorias, y/o de la normativa legal cuya aplicación corresponda.

2. CAFÉ DURÁN se reserva el derecho a exigir que cada participante acepte y cumpla los términos aquí expresados como condición previa y necesaria para participar en el Concurso Tazalocura 2013.

3. Al someter diseños para participar en el presente Concurso, se presumirá que cada participante tiene pleno conocimiento de los presentes Términos y Condiciones y que ha manifestado su completa aceptación con los mismos. El participante que no acepte o incurriere en incumplimiento de las disposiciones de estos Términos y Condiciones, no podrá participar del Concurso.

4. CAFÉ DURÁN se reserva el derecho de rechazar las obras que considere puedan atentar contra la moral, las buenas costumbres, la normativa vigente de la República de Panamá y contra la integridad del presente Concurso. En caso de rechazo de obras, CAFÉ DURÁN notificará al participante.

5. Toda vez que para el registro de un participante se requiere que éste brinde su información de identidad y contacto, la misma deberá ser fidedigna, y poseerá el carácter de declaración jurada. Cuando la información suministrada no atienda a las circunstancias reales de quien la brinda, se considerará a tal participante en incumplimiento de estos Términos y Condiciones, por lo cual no podrá ser considerado para participar en el presente Concurso.

6. CAFÉ DURÁN utilizará la información suministrada por el usuario exclusivamente con el objeto expuesto, y en todo momento velará por el razonable resguardo de la intimidad y confidencialidad de la información de los participantes.

7. No se aceptarán diseños cuya propiedad intelectual y/o derechos morales y/o patrimoniales correspondan a terceros y por tanto, quedará excluido del Concurso todo diseño que infrinja los derechos de propiedad intelectual de terceros. CAFÉ DURÁN se exime de cualquier responsabilidad en cuanto a materiales protegidos con derechos de autor, derechos intelectuales, licencias de uso, etc., pues por la aceptación de los Términos y Condiciones de este Concurso el participante manifiesta y garantiza que es el titular exclusivo de los derechos del diseño que presenta. Todo diseño que incumpla lo anterior será eliminado.

8. Por la aceptación de las bases del Concurso y de los presentes Términos y Condiciones los usuarios se obligan a no someter diseños con contenidos cuya posesión sea ilegal o cuya utilización o posesión sea ilegal para CAFÉ DURÁN en relación con el Concurso.

9. Cesión de derechos: Una vez finalizado el Concurso, CAFÉ DURÁN dispondrá de todos los derechos de reproducción y distribución de los diseños sometidos para participar. El participante, al someter sus diseños y al aceptar los presentes Términos y Condiciones, cede inmediata, indefinida e irrevocablemente sus derechos intelectuales, morales y patrimoniales sobre dichas obras. CAFÉ DURÁN podrá editar y modificar los diseños y utilizarlos con fines promocionales en cualquier medio de difusión y promoción, sin restricción de tiempo, en el lugar y en la forma que estime conveniente, dentro y fuera de la República de Panamá.

Queda entendido que lo anterior aplicará tanto los diseños ganadores del Concurso Tazalocura 2013, como aquellos diseños que aun habiendo sido sometidos, no hayan sido ganadores, sin restricciones de tiempo y lugar.

10. Los participantes se comprometen, desde la aceptación de estos términos y condiciones, a:

10.1 Facilitar el uso de los diseños sometidos para participar en el Concurso, interviniendo en defensa de CAFÉ DURÁN en caso de presentarse demanda o reclamo alguno por parte de terceros que aleguen tener mejor derecho sobre dichos diseños, siempre y cuando dichas acciones no provengan de actos culposos o negligentes por parte de CAFÉ DURÁN

10.2 No favorecer en forma directa o indirecta, públicamente o en forma secreta, para que un tercero use, usurpe y/o infrinja, de cualquier forma los derechos que con motivo del presente Concurso adquiere CAFÉ DURÁN

10.3 No iniciar acciones judiciales, administrativas o de cualquier índole que cuestionen, dificulten, perjudiquen, o de cualquier manera pongan en entre dicho la validez, eficacia y cumplimiento de los compromisos adquiridos y otorgados por medio de la aceptación de los presentes Términos y Condiciones.

10.4 Renunciar a solicitar cualquier registro de Derecho de Autor o de Propiedad Industrial o Intelectual sobre los diseños sometidos para participar en el Concurso Tazalocura 2013 o cualquier otro signo confundiblemente similar, ya sea por sí mismo o por intermedio de terceras personas.

10.5 Renunciar expresamente a toda reclamación o pretensión judicial o extrajudicial contra CAFÉ DURÁN, su personal contratado, sociedades afiliadas/subsidiarias, y/o contra cualquier otra persona natural o jurídica, con motivo de supuestos daños y perjuicios, materiales o inmateriales, presentes o futuros, que guarden relación o que se consideren derivados de la cesión efectuada mediante este documento. Por tanto, el participante releva a CAFÉ DURÁN de cualquier obligación presente o futura que pudiera derivarse de la cesión otorgada por este medio.

11. CAFÉ DURÁN podrá unilateralmente suspender, modificar o cancelar este Concurso, así como los lugares y/o fechas de entrega de los premios sin que haya derecho a reclamo y/o indemnizaciones de ningún tipo.

12. Aclaraciones:

12.1 Facebook no tiene nada que ver con la organización y realización del presente Concurso, toda vez que éste es una actividad independiente de CAFÉ DURÁN, empresa que solamente utiliza Facebook como un canal. Por lo anterior, CAFÉ DURÁN libera a Facebook de responsabilidades sobre el mismo.

12.2 Los datos de los participantes que llegasen a ser recopilados por esta actividad son para uso exclusivo de CAFÉ DURÁN y no serán compartidos con terceras personas.

12.3 Las bases del Concurso podrán ser modificadas por CAFÉ DURÁN en cualquier momento, respetando la integridad del mismo.

¡Cena de Fin de Año!.

¡Nevado de Café Durán!.

Pensando en opciones novedosas para una cena especial de fin de año, este mes conocimos cómo preparar un delicioso pollo con mango y unas papas gratinadas, ambos con el delicioso aroma de nuestro Café. 

Esta semana, completamos estos platos con un riquísimo Nevado de Café Durán, a manera de postre, y así tenemos una deliciosa comida para una noche muy especial con nuestros seres más queridos. ¡Probemos!.

Ingredientes

Café Durán preparado fuerte y oscuro.
Astillas de Canela.
Helado de Vainilla.
Azúcar al gusto.

Preparación

Es muy fácil. Sólo debes endulzar al gusto tu Café Durán y colocar las astillas de canela cuando esté caliente para que tome este sabor. En una copa vierte aproximadamente dos onzas de Café y en el centro una bola de helado. Sírvelo inmediatamente decorado con hojas de menta.

 ¡Disfruta el sabor del mejor Café de Panamá, de una forma diferente!.

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