¡Martes de Recetas!.

¡Pollo con mango y aroma a Café Durán!.

Pensando en diferentes opciones para una cena especial en la noche de navidad o fin de año, esta semana te traemos una deliciosa receta para que sorprendas en estas fechas especiales a tus seres queridos, con el sabor del mejor Café de Panamá.

Ingredientes
(4 Porciones)

2 Pechugas de pollo grandes. (Deshuesadas, sin piel).
½ Taza de Café Durán Instantáneo, preparado a tu gusto.
2 Cucharadas de vinagre blanco.
2 Cucharadas de aceite de girasol o de oliva.
½ Cebolla cabezona cortada en tiras.
1 ½ Tazas de espinacas cortadas.
½ Taza de vino blanco seco.
1 Mango mediano y maduro cortado en cubos.
Sal y pimienta al gusto.

 Preparación

Corta las pechugas en cubos y sazónalas con el vinagre, la sal y la pimienta. Aparte calienta el aceite y cuando esté a punto, pon a freír el pollo y la cebolla. Cuando el pollo esté completamente dorado, agrega el Café y las espinacas, revuelve hasta mezclar perfectamente. Adiciona el vino y déjalo a fuego muy lento durante un minute, agrega el mango y deja cocinar, tapado, por tres minutos más.

Sírvelo inmediatamente con el acompañamiento que desees, o presta atención a las próximas recetas de este blog, para completar una deliciosa cena decembrina.

¡Disfruta el sabor del mejor Café de Panamá, de una forma diferente!.

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