Los 10 trabajos donde más se consume café

Es imposible negarse a un taza de café, al iniciar la mañana o durante la tarde, pues su aroma y sabor depierta nuestros sentidos de una manera única. No en vano mucho trabajadores, durante sus labores, suelen recitar frases como: "un café me despierta", "necesito un café para empezar mi día" o "con un café arrancan mis ideas".

En base a este gusto por el café se realizó una encuesta elaborada por Pressat, a más de 10 mil profesionales, que determinó las profesiones que se vinculaban al consumo de café.

Del grupo de encuestados, el 85% de ellos dijo que bebe al menos tres tazas de café al día mientras que poco más del 70% de ellos admitió que sus habilidades se ven afectadas seriamente si dejan de beber una taza diaria de café mientras desempeñan sus funciones.

De acuerdo al estudio quienes consumen más tazas de café son aquellos profesionales que se dedican a actividades que involucran grandes dosis de estrés, siendo los periodistas los primeros en la lista. 

A continuación, conoce las 10 profesiones donde se bebe más café

1. Periodistas y personas que trabajan en medios de comunicación.

2. Policías.

3. Profesores.

4. Plomeros y trabajadores de carga.

5. Enfermeras y personal médico.

6. Ejecutivos de compañías.

7. Televentas y personas de call center.

8. Ingenieros y soporte técnico.

9. Personas dedicadas al área de ventas.

10. Choferes y conductores.

¿Está tu profesión u oficio en la lista? 
 

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El café aumenta tu energía después de 10 minutos de tomarlo.

El café es conocido como un estimulante que algunos disfrutamos y otros temen por su capacidad de ponernos muy acelerados. Y razón no falta, pues según un estudio español el café puede aumentar tu energía después de solo diez minutos, en especial si eres hombre.

Si bien no es cosa nueva de que el café estimula, por primera vez se estudia cómo afecta a cada sexo. Esta labor la emprendió la Universidad de Barcelona que realizó un estudio entre 668 estudiantes universitarios.

La cafeína en cuestión de minutos empieza a circular por tu sangre y llega a su pico máximo a los 45 minutos después de tomar una taza de café (expreso). El efecto te dura entre dos y tres horas y varía según tu edad, metabolismo y sensibilidad.

¿No puedes tomar café normal? No te preocupes, también con el café descafeinado puedes obtener ventajas energéticas, aunque en menor medida.

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Beneficios del consumo de café con moderación

Para el corazón, la cabeza, el hígado…, ¿quieres saber qué tipo de problemas de salud puede ayudarte a resolver una buena taza de café? Aquí tienes las respuestas:

• En la mente: una o dos tazas de café al día puede tener consecuencias favorables sobre el sistema nervioso, algo interesante para los estudiantes, los trabajadores en turno de noche o los conductores de viajes largos. La cafeína ayuda a reducir el cansancio físico y mental, despeja, ayuda a mantenernos alerta, amplia la capacidad de memoria y mejora la concentración. También permite pensar con mayor rapidez y claridad, al mismo tiempo que mejora la coordinación corporal y los reflejos, así lo han demostrado varios estudios científicos.
• Frente a los dolores de cabeza: para los que sufren migrañas o dolores también puede ser su panacea, ya que la cafeína ejerce una acción vasodilatadora que alivia estos síntomas, de ahí que se incluya en la composición de muchos analgésicos.
• Para la tensión arterial: más cosas, si sueles tener frecuentes bajadas de tensión, esta bebida tiene una acción estimulante sobre el corazón, aumentando la frecuencia cardiaca, el riego sanguíneo y la tensión arterial, un efecto beneficioso para las personas que padecen frecuentes bajadas de tensión.
• Sobre el corazón: si seguimos con los efectos positivos sobre el corazón, según un estudio realizado en Grecia, los individuos que mantenían un consumo moderado de café (menos de 300 miligramos al día), tenían menor riesgo de infarto que aquellos que tomaban mayores cantidades e incluso que aquellos que no lo consumían habitualmente.
• En el hígado: y si miramos por nuestro hígado, una de las últimas investigaciones elaborada por el National Cancer Institute de Estados Unidos, relaciona el consumo habitual de tres o más tazas de café con una progresión más lenta (en un 53 por ciento frente a los no bebedores) de las enfermedades hepáticas avanzadas relacionadas con la hepatitis C.
• Respecto a la diabetes: el café puede reducir la aparición de diabetes mellitus tipo II. Los ácidos clorogénicos originan nuevos compuestos, entre los que destacan las quinolactonas, aparentemente implicadas en una reducción significativa del riesgo de padecer diabetes mellitus tipo II. Aunque es pronto todavía para recomendar el café como estrategia de salud en este sentido. 

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El café ayuda a retrasar el envejecimiento

Fuente de la juventud, arroyo restaurador, agua de vida: esos son muchos de los nombres con que en diferentes culturas se tejen leyendas en torno a la bebida mediante la que uno podría restaurar la juventud.

Pero, ¿sabías que la bebida que podría retardar el envejecimiento puedes realmente encontrarla en tu supermercado favorito e incluso en cualquier tienda cerca de tu casa? Así es, no es necesario atravesar montañas o navegar por océanos para encontrar los medios que puedan ayudarle a retardar el inicio de las señales y síntomas de la vejez. Investigaciones médicas indican que el café, la segunda bebida más popular del mundo, realmente ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento.

El café logra esto al entregar a nuestros cuerpos una cantidad saludable de antioxidantes para combatir el estrés oxidativo, término colectivo que se refiere a la descomposición de reacciones en cadena en el cuerpo causadas por los radicales libres.

Los radicales libres por sí solos no son malos. Después de todo, son subproductos de los procesos normales de células que involucran el oxígeno. Lo importante es mantener un equilibrio sano entre el radical libre y las actividades antioxidarntes para mantener el cuerpo en buenas condiciones.

Aunque nuestros cuerpos producen antioxidantes en forma natural para ayudar a combatir los radicales libres estos no son suficientes. Por otro lado, estamos constantemente expuestos a oxidantes como radiación atmosférica y contaminantes ambientales tales como humo de cigarrillo y smog, estrés, toxinas y otros factores. Debido a todos estos, nuestros cuerpos siempre necesitan de una buena carga de antioxidantes.

Entre los alimentos y las bebidas, el café encabeza la lista como fuente de antioxidantes. De acuerdo con positivelycoffee.org, un estudio de investigación noruego demostró que el café es una fuente importante de antioxidantes en la dieta. El estudio buscaba determinar el aporte de varios grupos de alimentos a la ingesta total de antioxidantes, donde el café encabezó la lista con un 64 %. En segundo lugar están las frutas con 11%, mientras el té aparece en tercer lugar con 8%.

Así que quién necesita buscar la fuente de la juventud cuando se puede disfrutar en forma fácil y conveniente de una buena taza de café y disfrutar de una buena dosis de antioxidantes que nos pueden ayudar a retrasar la vejez, en cualquier momento y en cualquier lugar.

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Ingredientes curiosos para agregar al café.

Agregar algo más a nuestro café aparte de azúcar o edulcorante suena un poco innecesario en un principio, pero también puede ser divertido darle un twist a esa taza diaria con un ingrediente inusual. Conoce algunas de las posibilidades que puedes incorporar si buscas salir de tu rutina:

• Sal: se dice que es una buena adición si se busca reducir la amargura propia de esta bebida. Algunas personas la agregan antes de colarla, pero si de por sí cuentas con un buen producto, esto no hará falta.
• Canela: Si eres de las que agrega un chorrito de leche y azúcar, este ingrediente puede ser el sustituto perfecto ya que disminuye considerablemente las calorías de cada taza, al igual que promueve un mejor funcionamiento de tu sistema inmunológico. Incluso puedes agregar un palito de canela dentro de la cafetera a la hora de colar.
• Mantequilla: esto no suena muy saludable en un primer momento, sin embargo, expertos en materia de buen vivir destacan esta bebida para las mañanas por la cantidad de energía que aporta. La receta fue creada por Dave Asprey tomando como inspiración un té con mantequilla de leche de yak muy tradicional del Tíbet.
• Extracto de vainilla: Si te gusta que tu café dulce, no dependes del azúcar procesada. Solo es necesario agregar unas gotas de esta esencia (también puede ser de almendras, si quieres un sabor diferente).
• Leche de coco: es una excelente alternativa a la leche de vaca, sobre todo si estás pensando en evitar los lácteos. Además, la combinación de coco y café no tiene nada de común.
• Helado: crea un postre diferente en un día caluroso agregando una bola de helado a tu café.

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Participa por la tercera colección de tazas de Café Durán

Solo quedan 2 juegos de tazas de la Colección 2014 y esta semana podrás participar desde tu cuenta de Twitter.

Pasos para participar:

1- Enviar el siguiente tuit: ¿Me apoyas? Cuando logre 4 RT estaré participando por las tazas de la #Tazalocura2014 de @CafeDuranPanama http://bit.ly/1nOYetQ

2- Lograr que 4 de tus seguidores hagan RT.

Tienes hasta el jueves 24 de julio a las 3:00 para completar la mecánica.

Elegiremos un ganador, entre los que completen correctamente la mecánica. 

El ganador será anunciado el viernes 24 de julio.

Condiciones: 

1- Debes ser seguidor de @CafeDuranPanama 

2- Debes colocar el tuit tal como aparece. Incluyendo HT, mención y enlace.

3- Solo debes enviar el tuit una sola vez. 
4- Los dos ganadores anteriores no participan.

Café Durán Panamá

Nuestro Café

Cómo preparar un delicioso café frappé

El café frappé es una modalidad de café helado con origen en Grecia. Parece que surgió cuando Dimitris Vakondios intentó prepararse un café instantáneo y vio que no tenía agua caliente por lo que lo preparó con agua fría. Para ayudar a disolverlo, lo batió energicamente con una batidora obteniendo una refrescante bebida cubierta de una deliciosa espuma con sabor a café.

Desde entonces es uno de los cafés preferidos tanto en Grecia como en el resto del mundo y hoy os vamos a enseñar cómo preparar un delicioso café frappé de una forma infalible y sencilla. Sin duda se convertirá en uno de los cafés preferidos para disfrutar en el verano que se acerca.



Ingredientes para un café frappé

• 200 ml de leche fría.
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de café espresso
• 200 ml de hielo picado
• 3 granitos de café para decorar
• Opcionalmente, una bola de helado de nata o vainilla
• Opcionalmente, canela en polvo o sirope de caramelo para decorar

Cómo hacer un café frappé

Empezamos preparando un café espresso con nuestra cafetera automática. Esperamos a que se enfríe un poco y le añadimos la leche fría y el azúcar pasándolo a un vaso donde podamos batirlo.

Añadimos el hielo picado y si queremos un resultado más cremoso incorporamos tambien una bola de helado de nata o de vainilla y lo batimos durante unos minutos hasta que el hielo se convierta en un granizado cremoso.

Terminamos nuestro café frappé, sirviéndolo en un vaso alto y decorándolo con un poco de canela en polvo, un chorro de sirope o mi preferido, unos granos de café. El café aguanta unos cuantos minutos bien frío gracias al hielo y la crema de la parte superior tiene un delicioso sabor intenso de café.

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